Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων
Τύπος: ΒιβλίοΣυγγραφέας: Βαρελτζής, Κ. Π.
Εκδόσεις: Σύγχρονη Παιδεία
- Χρονολογία Έκδοσης: Ιανουάριος 1999
- Σελίδες: 144
- ISBN-13: 960-357-038-9
- Διαθεσιμότητα: **Αποστέλλεται κατόπιν παραγγελίας σε 2-4 ημέρες και εφόσον υπάρχει στον εκδότη
αρχική τιμή:
Η αλματώδης ανάπτυξη της τεχνολογίας των αλιευμάτων και των μεθόδων ποιοτικής αξιολόγησης των προϊόντων αλιείας, δημιούργησε την ανάγκη συγγραφής του βιβλίου αυτού. Η ύλη έχει επιλεγεί με τρόπο ώστε να είναι περιορισμένη αλλά ικανή να βοηθήσει τον φοιτητή, τον ειδικό επιστήμονα και τον κτηνίατρο να κατανοήσουν τα προβλήματα που προκύπτουν κατά την παραγωγή, συντήρηση και ποιοτική αξιολόγηση των αλιευμάτων και των προϊόντων τους.
| ISBN13: | 960-357-038-9 |
| Συγγραφέας: | Βαρελτζής, Κ. Π. |
| Εκδότης: | Σύγχρονη Παιδεία |
| Χρονολογία Έκδοσης: | Ιανουάριος 1999 |
| Σελίδες: | 144 |
| Εξώφυλλο: | Μαλακό εξώφυλλο |
| Σχήμα: | 24x17 |
| Διαθεσιμότητα: | Κυκλοφορεί |
| Είδος: | Βιβλίο |
| Αρχική Γλώσσα: | ελληνικά |
