Bar, ποτά, οινολογία
Bar ξενοδοχειακών επιχειρήσεων Τύπος: ΒιβλίοΣυγγραφέας: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Εκδόσεις: Φαίδιμος
- Χρονολογία Έκδοσης: Ιανουάριος 2019
- Σελίδες: 272
- ISBN-13: 978-618-5062-30-9
- Διαθεσιμότητα: **Αποστέλλεται κατόπιν παραγγελίας σε 2-4 ημέρες και εφόσον υπάρχει στον εκδότη
αρχική τιμή:
Το βιβλίο έγινε για να καλύψει το κενό της ελληνικής βιβλιογραφίας στον τομέα αυτόν της εκπαίδευσης, αλλά και για όλους όσους ασχολούνται με την οργάνωση και λειτουργία παρόμοιων Επισιτιστικών Εκμεταλλεύσεων εντός ή εκτός ξενοδοχειακών μονάδων.
Κύριο αντικείμενο ανάλυσης έχει το ποτό, το κρασί και την οργάνωση και λειτουργία κάθε μορφής Bar σαν το κατ’ εξοχήν αρμόδιο τμήμα καλύπτοντας όλες τις παραμέτρους του σημαντικού αυτού τομέα.
| ISBN13: | 978-618-5062-30-9 |
| Συγγραφέας: | Μάρας, Αθανάσιος Γ. |
| Εκδότης: | Φαίδιμος |
| Χρονολογία Έκδοσης: | Ιανουάριος 2019 |
| Σελίδες: | 272 |
| Εξώφυλλο: | Μαλακό εξώφυλλο |
| Σχήμα: | 24χ17 |
| Διαθεσιμότητα: | Κυκλοφορεί |
| Είδος: | Βιβλίο |
